Меню японского ресторана "Фурусато"

Агэмоно/Горячие закуски

Солнце Фурусато

(Тигровые креветки, ломтики баклажанов, цукини, моркови, грибы шиитаки и соцветия брокколи в легком золотистом кляре)

335 р.

Темпура Ика

(Сочные кольца кальмара в золотистом традиционном кляре темпура)

225 р.

Эби Харумаки

(Тигровые креветки, обжаренные в рулетиках из тонкого рисового теста и овощной соус Мурасаки)

255 р.

Крылышки Тон-кацу

(Золотистые куриные крылышки в оригинальном маринаде Тон-кацу)

195 р.

Гедза Бутанику

(Традиционные гедза с начинкой из свиной вырезки и овощей) 205 р.
 

205 р.

Гедза Эби

(Хит японских горячих закусок – румяные обжаренные пельмени с сочной начинкой из тигровых креветок)

275 р.

Кущи Яки/Шашлычки

Моривасэ Яки

(Шашлычки на любой вкус: тигровые креветки, морской гребешок, лосось, тигровые креветки в беконе и куриное филе)

455 р.

Эби бекон

(Румяные тигровые креветки в беконе)

265 р.

Торауто

(Нежные шашлычки из лосося)

255 р.

Тори

(Шашлычки из ароматного куриного филе, маринованного в особых специях)

155 р.

Хотате

(Изысканные шашлычки из морского гребешка)
 

285 р.

Эби

(Золотистые тигровые креветки на шпажке, ароматный соус Тон-кашу)
 

255 р.

О Сёкудзи/Основные блюда

Бутанику Яки

(Маринованные ломтики свиной шейки, обжаренные с разнообразными овощами с добавлением классических японских специй. Подается со свежим листовым салатом)

355 р.

Дворец Императора

(Нежный стейк из тунца, обжаренный в цветном кунжуте и изобилием овощей гриль)

455 р.
Бонтэн

(Медальоны на нежнейшей говяжьей вырезки, маринованные в фирменном винном соусе и томаты гриль. Степень прожарки – по вашему желанию)
425 р.
Торауто Терияки

(Сочный стейк из лосося под традиционным соусом Терияки) 
295 р.
Тори Терияки

(Золотистое куриное филе, подрумяненное с соусом Терияки и разнообразие свежих листовых салатов.)


 

275 р.

Бутанику Тон-кацу

(Сочная свиная корейка замаринована в соусе Тон-кацу и обжарена до золотистой корочки в традиционной белой панировке, подается со свежими овощами)
 

385 р.

Юката 

(Деликатно подрумяненное филе благородной белой рыбы с пикантным овощным гарниром)
 

355 р.

Унаги 

(Филе угря, обжаренное в традиционном соусе Уначи)
 

305 р.

Гарниры


Гохан

(Классический заправленный рис)

75 р.

Салат-микс 

(Изобилие свежих листовых салатов, заправленных легким ароматным соусом) 

115 р.

Жареный рис

(Рис, обжаренный с различными добавками по Вашему выбору: с говяжьей вырезкой, грибами, морепродуктами, овощами или свининой)
145 р.

Овощи гриль

(Традиционный гарнир из разнообразных овощей, обжаренных с оригинальными специями)
125 р.

Лапша гречневая Соба


 

75 р.

Лапша пшеничная Удон


 

75 р.

Маки/Роллы

Калифорния

(Мясо краба, икра Тобико, авокадо)

375 р.

Спайси

(Лосось, морской гребешок, киви, соус Спайси) 

185 р.

Спайс Эби Тен

(Огурец, креветка темпура, салат-микс, соус Спайси)
95 р.

Каппа маки

(Классический ролл с огурцом) 
95 р.

Торауто Уромаки

(Лосось, икра лосося, омлет, огурец, сыр Филадельфия)


 

235 р.

Торауто Спайс

(Лосось, огурец, авокадо, стружка тунца, соус Спайси)


 

165 р.

Тобико Суэхиро

(Оригинальный ролл с икрой летучей рыбы)


 

185 р.

Торауто Чиз

(Лосось, сыр Филадельфия)


 

145 р.

Унаги Аге

(Теплый ролл с угрем и грибами шиитаки)


 

165 р.

Уромаки

Мясо краба, авокадо, огурец, икра Тобико)


 

305 р.

Тэккю

(Тунец, огурец)


 

155 р.

Унакю

(Угорь, огурец, соус Унакю)


 

135 р.

Филадельфия

(Угорь, огурец, авокадо, лосось, сыр Филадельфия)


 

215 р.

Фурусато

(Теплый ролл с тунцом, морским гребешком, икрой Тобико и соусом Спайси)


 

305 р.

Самурай

(Копченый лосось, угорь, салат-микс, сыр Филадельфия, огурец, авокадо) 


 

180 р.

Футомаки

(Большой ролл с угрем, грибами шиитаки, омлетом и стружкой трески) 


 

175 р.

Суши

Тобико

(Икра летучей рыбы)
235 р.

Икура

(Икра лосося)

295 р.

Шиитаки

(Грибы шиитаки маринованные в особом соусе)
95 р.

Тако

(Осьминог)
215 р.

Ика

(Кальмар)


 

95 р.

Хоккигай

(моллюск хоккигай)


 

225 р.

Магуро

(Тунец)


 

135 р.

Хирамаса

(Лакедра)


 

185 р.

Торауто

(Лосось)


 

115 р.

Унаги

(Копченый угорь)


 

135 р.

Эби

(Тигровая креветка)


 

125 р.

Спайс Канимае

(Мясо дальневосточного краба в соусе Спайси)


 

395 р.

Спайс Торауто

(Ломтики лосося в соусе Спайси)


 

145 р.

Спайс Унаги

(Ломтики копченого угря в соусе Спайси)


 

155 р.

Спайс Хотатэ

(Морской гребешок в соусе Спайси)


 

165 р.

Спайс Эби

(Ломтики тигровой креветки в соусе Спайси) 


 

160 р.

Салаты/Сарада

Мацури 

(Изысканный салат из говяжьей вырезки гриль и свежих овощей в ароматной заправке Мурасаки)
245 р.

Хару-но Ясаи

(Разнообразие свежих овощей в ароматной заправке Гома Дорешин) 

165 р.

Тар-тар Магуро

(Классический тар-тар в японском звучании. Филе тунца и лосося, маринованное в соусе Мурасаки, томаты конкасе и лососевая икра)
325 р.

Эдо

(Нежнейшее сочетание – ломтики копченого лосося, креветки, авокадо, томаты черри и свежий листовой салат в легком салатном соусе)
285 р.

Кайсо

(Традиционный ансамбль из обжаренного филе кальмара, водорослей Чука и свежих томатов)


 

185 р.

Окинава

(Богатая политра вкусов: филе тунца гриль, пшеничная лапша Удон, свежие листовые салаты и медово-кунжутный соус)


 

375 р.

Фудзи-сан

(Восхитительный теплый салат с тигровыми креветками, овощами гриль, томатами конкасе, свежими листовыми салатами и ароматной заправкой)


 

185 р.

Ассорти/Моривасэ

Дракон Осака-Бей

(Ассорти из суши Унаги и фирменного ролла с угрем и мясом краба)
425 р.

Боккен

(Выбор настоящих самураев! Изобилие роллов, суши и сашими на любой вкус)

1 495 р.

Токудэ

(Ассорти роллов, суши и сашими для компании гурманов)
1 525 р.

Юки

(Ассорти изысканных роллов)
1 135р.

Синто Путь Богов

(Набор острых суши Спайси)


 

505 р.

Кансай

(Набор классических суши)


 

515 р.